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ktv包房费上浮超市价下降成趋势

作者:东南快报来源:东南快报时间:2012-05-02

      榕ktv酒水价普遍贵包房费上浮超市价下降或成趋势
     日前,福州大歌星ktv仓山万达店一壶开水要价30元的消息在网络传开后,ktv酒水、零食过于“暴利”一时成为许多网友炮轰的对象。昨日记者走访福州市场了解到,福州绝大多数ktv的利润在50%-60%左右,ktv内部超市销售的酒水、零食则是他们的主要利润来源。
     不过,随着福州市民消费习惯日益理性,加上ktv“暴利说”的影响,福州乐满堂ktv酝酿元旦后适当降低内部超市售价,而大歌星ktv金融街万达店开始改变一些“潜规则”,店内允许外带。业内人士表示,福州ktv超市价格下降、包房费渐渐上浮,或将成为明年ktv变革的一个趋势。
      榕ktv酒水零食价格普遍贵
      福州陈小姐常常和朋友去ktv唱歌,这是她周末放松消遣的主要方式,但是说起ktv出售的酒水和零食,陈小姐则用“贵得夸张”来形容:“包房费还便宜,但是一瓶矿泉水要5元,一瓶啤酒要十几元,一包普通超市卖10元的牛肉干ktv标价二十多元,这不是抢钱吗?”陈小姐说,虽然ktv禁止外带食品,但是她和朋友们还是会偷偷带些瓜子、饮料进去,服务员一敲门,他们就把零食藏起来,还真像在玩“躲猫猫”。
      走访中,记者了解到,酒水、零食比普通超市贵得多,在福州大多数ktv都很普遍,而且禁止外带酒水食物、开水收费等“霸王条款”也是行业内约定俗成的“潜规则”。
     大歌星ktv仓山万达店的工作人员告诉记者,店内一箱24听的百威啤酒卖980元,12瓶装小白冰是130元,爆米花18元一份,店内不能外带酒水、食品,对方表示:“现在ktv都这么贵,我们主要是靠超市赚钱。但是我们的包房很便宜,买断整个下午大包厢只要58元。”随后,记者又走访了agogoktv五四路店、欢唱ktv东街店等福州多家ktv,当工作人员被问及为何酒水、零食的价格是普通超市的两倍时,都理所当然地表示,“外面是外面,ktv里面当然要贵得多。”
      ktv主要靠内部超市赚钱
     为何福州的ktv包房相对便宜,酒水、食品却很贵?业内普遍认为,这与福州人的消费习惯有关。
在福州经营一家ktv的陈先生把福州ktv市场和更成熟的上海市场作了对比:“上海的消费者更加理性,他们往往喜欢aa制,酒水消费也控制得比较好,所以上海的ktv内部超市收益并不是太多,利润更多体现在包房上,而且即使包房价格贵点,平摊在每个人头上也不显得高了。正因如此,上海的包房价格高,超市较平民。”
     但是福州人在ktv的消费习惯却大不相同,他说,“福州的ktv消费aa制不算流行,大多一个人买单,请客的人怕招待不好丢面子,点酒水比较多,而且一个包房内人很多,往往原来开房时一个包房内有七八个人,中途又会来越来越多的人,这样一来,包房的利润就摊低。福州大多数ktv的利润来源主要在超市, 所以就有现在的包房便宜超市贵的现状。”
     乐满堂ktv负责人上官先生则表示,早在2006年,福州的ktv还很少,大家也没养成消费习惯,当时的情况是包厢比较贵,ktv还是以卖服务为主。“但是到了2006年底2007年初,福州的ktv突然多了起来,当时由于人员成本、物价等上涨,再加上竞争激烈,大家都根据市场和消费者习惯调整了策略,超市价格变得越来越高。发展到现在,福州知名的ktv有十二三家,大多都变成了卖酒场所。”
     福建省文化娱乐业协会相关人士指出,在福州,许多ktv的主要利润来自酒水、食品,禁止外带食物、白开水收费等规定,只是为了促进顾客更多地到ktv超市消费。
      部分ktv内部超市明年或降价
      走访中,记者了解到,福州部分ktv已经开始酝酿内部超市降价的计划。
乐满堂ktv的上官先生表示,ktv内部超市降价将是趋势,ktv应该变回唱歌场所。他透露,乐满堂将在元旦后对ktv内部超市价格做出调整:“我们超市的酒水、食品的价格都将下调,将靠近沃尔玛的价格水平,我想沃尔玛能生存,我们的超市靠自身也能生存下来。”不过,他也表示,不排除将适当提高包房的价格,向上海、广州等成熟地区靠拢的可能。
agogoktv的相关负责人告诉记者,福州的5家门店对开水均不收费,至于会不会给酒水、食品降价,他表示不排除随着市场的变化而作相应“降价”调整。
       而记者昨日还从大歌星ktv金融街万达店了解到,该店已经“捷足先登”,开始改变一些“潜规则”,店内允许外带,不过将收取一定服务费,比如消费者外带300元左右的洋酒,ktv将收100元杯器费。
业内人士陈先生表示,随着福州消费者越来越理性,“不让带酒水这样的规定会渐渐解除,ktv的利润也会渐渐转移到增值服务上,比如开瓶费、服务费等。而福州ktv超市价格下降、包房费渐渐上浮,或将成为明年ktv变革的一个趋势。